Geplaatst op door — 5 reacties

Welkom bij Olidorado

Als culinaire liefhebbers die ook zelf graag in de keuken staan kiezen we voor kwalitatief hoogstaande producten en dat begint al bij de basis: olie en azijn. Via relaties in Spanje kwamen we op het spoor van een kleinschalige olijfgaard in Catalonië. Na meerdere proeverijen ter plaatse werden we steeds enthousiaster over de uitmuntende oliën en azijnen die door Oleum Flumen vervaardigd worden. Zo ontstond het idee om ook de Nederlandse consument deze delicate producten aan te bieden. En daarmee werd in januari 2019 de oprichting van ons bedrijf Olidorado een feit.

Oliën en azijnen
Wij leveren verschillende soorten olijfoliën en azijnen. Onder Producten meer informatie hierover. Via de Shop kunt u deze producten bestellen. Onze klanten zijn fijnproevers, amateurkoks en professionele koks van goede restaurants. We organiseren zelf of samen met anderen proeverijen. Daarnaast staan we regelmatig op een aantal markten waar u ter plekke kunt proeven. Meer informatie over data en locaties onder Markten.

Geplaatst op door

Kerstmarkten met Olidorado

De feestdagen komen naderbij; een tijd voor velen van gezellige dagen met familie en vrienden, leuke cadeaus en uiteraard voor de culinaire liefhebbers zich uitleven met mooie menu’s en genieten van heerlijk eten.

Olidorado staat in de decembermaand op twee kerstmarkten!

1. Op 9 december a.s. van 16.00u tot 20.00u staat het mooie dorp Vreeland na enkele jaren afwezigheid weer in kerstsfeer. Gelukkig heeft Olidorado ook een aangeklede kerstkraam met mooie cadeaupakketten.

2. Op 21 december a.s. ook van 16.00u tot 20.00u organiseert Le Marie Marchee een kerstmarkt op de Doezastraat in Leiden. We hebben daar al eerder succesvol gestaan met de 5 mei markt en verheugen ons daar met onze kraam in kerstsfeer te staan.

Op 28 november arriveert in Loenersloot weer een pallet uit Catalunya met nieuwe oogst olijfolies, azijnen en jams. Er is dus volop voorraad bij Olidorado voor mooie cadeaupakketten met de feestdagen!

Graag tot ziens en hartelijke groeten Anke

Geplaatst op door

Olidorado 5 november a.s. op biologische markt bij de Groene Afslag

We hebben een nieuwe markt gevonden . Het is een biologische markt op een mooie plek in het bos bij de Groene Afslag in Laren, Amerfoortseweg 117, 1251AV.  We kunnen daar onze olijfolies en azijnen verkopen. De markt wordt gehouden op zondag 5 november a.s. van 11.00-16.00u.  De Groene Afslag is een multifunctionele ontmoetingsplek, waar het enthousiasme voor een duurzame toekomst centraal staat. Zie voor meer informatie https://degroeneafslag.nl

Voor de maand december staan kerstmarkten op het programma in ieder geval op 21 december van 16.00-21.00u op de Doezastraat in Leiden en mogelijk ook in Abcoude.  We hopen jullie op een van de markten te zien en bestellen kan nog steeds via de website of rechtstreeks via mij persoonlijk. Hartelijke groeten Anke

 
Geplaatst op door

Markt op de Lange Vijverberg in den Haag a.s zondag 8/10

We blijven nog even in Den Haag met de markten voor Olidorado en staan a.s. zondag 8 oktober van 11-17u op de Lange Vijverberg met Le Marie Marchee.

Met het mooie weer komend weekend konden we nog een marktplek krijgen op een zeer Haagse plek langs de Hofvijver. Dit is de eerste keer op deze markt en ik ben benieuwd naar het aantal bezoekers die de mooie olijfolies, azijnen , jams en chutneys weten te waarderen. De markt op 9 september jl. op de Fred was feestelijk vanwege de heropening met optredens van bands en harmonie met swingende meisjes en vrouwen.

We plannen nog minstens een markt in november/december en kijken uit naar de kerstmarkt op 21 december a.s. op de Doezastraat in Leiden.

Hartelijke groeten en graag tot ziens op een van de markten, de webshop of direct thuis via mij, Anke

 

Geplaatst op door

Kwart minder kans op dementie door olijfolie..

Op 26 juli 2023 verscheen zowel op scientias.nl als margriet.nl een artikel over olijfolie en de kans op dementie.
Uit een onderzoek met 90.000 Amerikanen bleek dat olijfolie gebruiken de kans op overlijden door dementie met ongeveer 25% kan verminderen.
Olijfolie staat al lang bekend als gezond en past in de ‘Schijf van vijf’ van het voedingscentrum.
Maar is het logisch dat één voedingsmiddel zo’n enorm effect heeft? Laten we eens beter naar het onderzoek kijken.Olijfolie

Het onderzoek keek naar het gebruik van verschillende soorten olijfolie en de kans op overlijden aan dementie. Ze vonden een kwart minder kans, dat is een enorm effect. Is hier een verklaring voor?  Allereerst werd niet gekeken naar het ontstaan van dementie, maar alleen naar overlijden aan dementie. Dat werd niet vastgesteld door de onderzoekers zelf, maar door de eigen (huis)arts. Dit wordt vaak gezien als een onbetrouwbare methode. Zo zal de ene arts een longontsteking als doodsoorzaak opgeven en een ander dementie de schuld geven van de verminderde weerstand tegen een longontsteking. 

Bevolkingsonderzoek  
Belangrijker is dat het gaat om bevolkingsonderzoek. Dat betekent dat ze gegevens verzamelden van veel mensen, maar je nooit betrouwbaar een oorzaak-gevolg relatie kunt aantonen. Olijfolie staat al lange tijd bekend als gezond, waardoor mensen die op hun gezondheid letten olijfolie gebruiken. Deze mensen hebben vaak ook andere gezonde gewoontes, zoals veel bewegen en niet roken. Het kan dus zijn dat het effect niet alleen door de olijfolie komt, maar ook door andere gezonde gewoontes.  

Lees verder op Alzheimer Ned.

(Bron: Alzheimer Nederland)

Geplaatst op door

Volgende markten Olidorado

In juli en augustus kon ik geen markten doen maar na de zomer zullen we weer op een aantal markten staan.
De eerstvolgende markt is op zaterdag 9 september in Den Haag op “de Fred”. Voor culi liefhebbers is de Frederik Hendriklaan een bekende winkelstraat in het Statenkwartier vol exclusieve winkels en restaurants. Vorig jaar stonden we ook op deze markt en dit was zeer succesvol. We hopen op mooi weer en veel bezoek. Jullie zijn van harte welkom!

We zijn nog bezig met enkele andere markten voor de komende maanden, maar in ieder geval kunnen we dit jaar weer een kerstmarkt doen op donderdag 21 december van 16-21.00u op de Doezastraat in Leiden.

We hebben nog voldoende voorraad voor dit jaar dus we nodigen jullie van harte uit voor een van de komende markten of een bestelling via de webshop of via mij rechtstreeks.
Hartelijke groeten Anke