Geplaatst op Geef een reactie

Welkom bij Olidorado

Als culinaire liefhebbers die ook zelf graag in de keuken staan kiezen we voor kwalitatief hoogstaande producten en dat begint al bij de basis: olie en azijn. Via relaties in Spanje kwamen we op het spoor van een kleinschalige olijfgaard in Catalonië. Na meerdere proeverijen ter plaatse werden we steeds enthousiaster over de uitmuntende oliën en azijnen die door Oleum Flumen vervaardigd worden. Zo ontstond het idee om ook de Nederlandse consument deze delicate producten aan te bieden. En daarmee werd in januari 2019 de oprichting van ons bedrijf Olidorado een feit.

Oliën en azijnen
Wij leveren verschillende soorten olijfoliën en azijnen. Onder Producten meer informatie hierover. Via de Shop kunt u deze producten bestellen. Onze klanten zijn fijnproevers, amateurkoks en professionele koks van goede restaurants. We organiseren zelf of samen met anderen proeverijen. Daarnaast staan we regelmatig op een aantal markten waar u ter plekke kunt proeven. Meer informatie over data en locaties onder Markten.

Geplaatst op

Markten in Noordwijk-Binnen en Abcoude en nieuwe voorraad azijnen

Op zondag 12 juni jl. stonden we op de Linden markt in het oude centrum van Noordwijk Binnen. Dit is een erg mooi plaatsje met kleine straatjes, oude huizen en lindebomen.  De markt werd gehouden op de Voorstraat en het Lindeplein. Er stonden heel veel kramen met bijzondere tuinplanten, brocante en andere kwaliteitsproducten. Het was prachtig weer en er was veel publiek. Onze kraam Olidorado paste daar heel goed bij en de belangstelling voor onze producten was groot. Deze jaarlijkse markt in een weekend van de maand juni is zeker een aanrader en we willen daar volgend jaar weer meedoen.

Onze laatste markt was op zondag 3 juli jl. in Abcoude, dichtbij huis. Dit was georganiseerd door de lokale ondernemers en stond in schril contrast met de perfect georganiseerde en levendige markt in Noordwijk Binnen. Er stonden weinig kramen, de helft van de winkels was dicht en er was weinig publiek. Toch viel de verkoop niet echt tegen, maar de vraag is of wij op deze manier het volgend jaar nog een keer meedoen. Zo doen we ook ervaring op welke markten voor ons de moeite waard zijn. We plannen voor de komende maanden weer nieuwe markten.

Een positief bericht is dat de azijnen eindelijk weer geleverd kunnen worden en het transport uit Catalunya wordt voorbereid. We verwachten voor het einde van de maand juli weer volop voorraad te hebben van de Summum (rode wijnazijn), de Mummus (witte wijnazijn), de Pomma (appelazijn) en een extra voorraad Paula Coll (25 jaar oude sherry azijn).

Hartelijke groeten Anke

Geplaatst op

Geslaagde proeverij en twee nieuwe markten

Beste vrienden en relaties,

Vorige week zaterdag 21 mei  hadden we weer een geslaagde proeverij bij mij thuis. Het was gezellig druk en de gasten proefden uitgebreid van de bekende en nieuwe olijfolies, de azijnen en de jams en chutneys. Van twee nieuwe Montserrat olies proefden we de groene Montserrat olijven met daarbij een opvallend verschil in smaak, waarbij de Olesa de Montserrat zacht en fris is en de Montserrat van Carles Nualart achter op de tong een pepertje heeft. De olijfolies van Mas Auro werden goed beoordeeld waarbij de Argudell een krachtige smaak heeft en de l’Olivet als blend zachter is. De bekende Premium van de Arbequina olijf en Clos de la Torre met de blend van Argudell, Picual en Frantoia olijven vielen ook nog steeds goed in de smaak. De olijfolies zijn allen van uitstekende kwaliteit en dan gaat het om de persoonlijke smaak welke olijfolie je kiest.

 

 

 

 

 

 

 

De nog beperkte voorraad rode (Summum)en witte wijn (Mummus) azijn is compleet uitverkocht en de appelazijn (Pomma) was al niet meer op voorraad. Er was vertraging vanwege de biologische certificering van deze azijnen maar er ligt een bestelling bij Oleum Flumen voor snelle levering. De top 25 jaar oude sherry azijn Paula Coll is ruim op voorraad en vond gretig aftrek en blijft een uniek product.

De nieuwe jams en chutneys werden ook uitgebreid geproefd en volop gekocht. Nieuwe voorraad is net binnen samen met twee verschillende olijven tapenades.

De vele tapas en spaanse wijnen droegen bij aan een weer zeer geslaagde middag, die we zeker gaan herhalen. Weer veel dank aan Maaike, Simonne, Ruth en Loek voor de geweldige hulp hierbij.

De komende weken staan we met Olidorado zondag 12 juni op de Onder de Linden markt in het prachtige oude plaatsje Noordwijk Binnen en zondag 3 juli dichtbij huis op de Zomertuin in Abcoude. Nieuwe markten zullen volgen. Bestellen via de (recent aangepaste) webshop en rechtstreeks bij mij kan ook!

Hartelijke groeten Anke

Geplaatst op

Nieuwsbrief mei 2022: Olidorado aan de slag met markten en proeverij op 21 mei a.s.

Beste vrienden en relaties,

Graag informeren we jullie over diverse activiteiten van Olidorado de afgelopen en komende periode.

We hebben nu op drie markten een kraam gehad t.w. Sunday Market op 6 maart jl. , Trots markt in Wijk bij Duurstede op 1 mei jl. en de Bevrijdingsmarkt in Leiden op 5 mei jl. Vooral de bevrijdingsmarkt in Leiden was een groot succes: druk bezocht en veel klanten. Naast de bekende olijfolies en azijnen vielen de nieuwe Montserrat olijfolie en de jams in chutneys in de smaak. Voor de komende maanden hebben wij ons aangemeld voor diverse markten. We houden jullie op de hoogte als de data en definitieve inschrijvingen rond zijn.

We kijken nu uit naar de komende proeverij bij mij thuis in Loenersloot op zaterdag 21 mei a.s. van 14.00-17.00u. Op deze proeverij kunnen jullie alle bekende producten en de vier nieuwe olijfolies en nieuwe jams en chutneys proeven. We zullen dat weer doen met een glaasje en tapas. Het belooft weer een gezellige middag te worden.

We hebben een behoorlijk aantal aanmeldingen en meer gasten zijn welkom. Mocht je de uitnodiging niet ontvangen hebben, laat het weten via info@olidorado.nl of stuur een app naar 0612960202 t.n.v. Anke Meijs

Kijk vooral ook op de webshop via www.olidorado.nl voor de beschrijving van de producten.

Hartelijke groeten Anke Meijs

Geplaatst op

Nieuwsbrief maart 2022: activiteiten en nieuwe producten

(ook verzonden per mailing op 3 maart jl.)

Beste vrienden en relaties

 We zijn weer gestart in 2022. Ook Olidorado, oli y vinagre, is weer helemaal corona vrij “in de markt”.

Hierbij zenden we jullie informatie over onze activiteiten. We zullen dit jaar op een aantal markten staan waaronder als eerste de Sunday Market op 6 maart a.s. in Amsterdam. 1 mei a.s. zijn we op de Trotsmarkt in het oude centrum van Wijk bij Duurstede en op 5 mei a.s. hebben we een kraam op de bevrijdingsmarkt Doezastraat/ van der Werfpark te Leiden (zie ook de pagina markten). De verkoop aan huis en via de webshop willen we uitbreiden. Op zaterdag 21 mei a.s. houden we weer de inmiddels traditionele proeverij bij mij thuis in Loenersloot. De uitnodiging verzenden wij medio april.

Velen van jullie zijn al bekend met mijn verkoop van drie soorten erg mooie olijfolie en vier verschillende bijzondere azijnen. Mijn producten worden gekocht door en voor culinaire liefhebbers en door amateur en professionele koks. Deze producten importeer ik uit Spanje en betrek ik van Oleum Flumen, een kleinschalige Finca in Catalunya.

Nieuwe producten: We zijn eind februari terug gekomen van een succesvolle tocht naar Catalunya met een auto vol producten. Bij Oleum Flumen hebben wij de olijfolie Premium en de sherry azijn Paula Coll opgehaald. Vervolgens hebben we drie zeer kleine tot iets grotere nieuwe producenten bezocht. Wij proefden en kochten Oli d’Oliva Verge Extra van de variëteiten Palomar in Olesa de Montserrat, Vera de Montserrat in La Garriga bij Carles Nualart en Argudell en l’Olivet (blend van Arbequina, Koroneiki  en Carivell) bij Mas Auro in Esponella. We werden zeer hartelijk en gastvrij ontvangen en onze komst uit Nederland werd zeer gewaardeerd. Tevens hebben wij ons assortiment uitgebreid met een 7-tal bijzondere jams en chutneys van Joel Salvat, een kleinschalig artisanaal bedrijf in Alforja. We gaan de komende tijd kijken of we dit via Olidorado in de markt kunnen zetten.

Begin april wordt onze website aangepast en zullen alle nieuwe olijfolies en de jams daarop verschijnen met een meer uitgebreide toelichting.                                                                                                                                                          We nodigen jullie uit om weer volop de mooie olijfolies, de azijnen en nu ook de jams en chutneys bij Olidorado te kopen. We hopen onze vaste klanten weer snel terug te zien en vragen iedereen ons aan te bevelen bij bekenden en vrienden. Dat kan via de webshop op www.olidorado.nl, via info@olidorado.nl of 0612960202

Hartelijke groeten Anke Meijs.

 

 

 

 

 

Geplaatst op

Feestdagen en voorraad

Het is nog een paar dagen voor de feestdagen en jullie kunnen nog kerstpakketten bestellen die je kunt ophalen in Loenersloot of ik kan langsbrengen.

Door de kerstverkoop is er nog een beperkte voorraad. In januari hopen we een nieuwe levering uit Spanje te krijgen met ook nieuwe oogst olijfolie.

Ik wens iedereen gezellige feestdagen in kleine kring met jullie dierbaren. Voor 2022 geniet van de kleine dingen zoals lekker eten met de mooie olijfolies en azijnen van Olidorado. Ons geduld wordt op de proef gesteld door de nieuwe Coronagolf, maar houdt vol, blijf gezond en er komt een einde aan!  Anke Meijs