Geplaatst op Geef een reactie

Welkom bij Olidorado

Als culinaire liefhebbers die ook zelf graag in de keuken staan kiezen we voor kwalitatief hoogstaande producten en dat begint al bij de basis: olie en azijn. Via relaties in Spanje kwamen we op het spoor van een kleinschalige olijfgaard in Catalonië. Na meerdere proeverijen ter plaatse werden we steeds enthousiaster over de uitmuntende oliën en azijnen die door Oleum Flumen vervaardigd worden. Zo ontstond het idee om ook de Nederlandse consument deze delicate producten aan te bieden. En daarmee werd in januari 2019 de oprichting van ons bedrijf Olidorado een feit.

Oliën en azijnen
Wij leveren verschillende soorten olijfoliën en azijnen. Onder Producten meer informatie hierover. Via de Shop kunt u deze producten bestellen. Onze klanten zijn fijnproevers, amateurkoks en professionele koks van goede restaurants. We organiseren zelf of samen met anderen proeverijen. Daarnaast staan we regelmatig op een aantal markten waar u ter plekke kunt proeven. Meer informatie over data en locaties onder Markten.

Geplaatst op

Uitnodiging proeverij 5 maart 2023 in Loenersloot

Beste vrienden en relaties,

Graag nodig ik je uit voor de volgende proeverij van Olidorado bij mij thuis in Loenersloot, waarbij we elkaar weer gezellig kunnen ontmoeten.                                                                                                                                                                                                          Velen zijn al bekend met de fijne smaken van mijn olijfolies, azijnen, jams en chutneys en tapenades uit Catalunya.

Proeverij                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       De proeverij op 21 mei jl. was zeer geslaagd, goed bezocht en er zijn weer nieuwe belangstellenden. De volgende proeverij is op zondag 5 maart a.s. van 14.00-17.00 uur en organiseer ik (met hulp van goede vrienden en familie).
We zorgen uiteraard weer voor tapas en een drankje.

Nieuwe oogst                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             We zijn blij dat Oleum Flumen dit jaar opnieuw de unieke Oli Plans de Montserrats kan leveren. In december jl. kwam het transport binnen met de nieuwe oogst Plans de Montserrat van de Vera olijf uit het natuurgebied Montserrat en Premium van de arbequina olijf. Ook ontving ik nieuwe Oli Clos de la Torre van de olijven picual, argudell en frantoio. In de nieuwsbrief informeerden we je al over de nieuwe voorraad azijnen: witte en rode wijn, appel en de 25 jaar oude sherry azijn. Daarnaast zijn er de jams, de chutneys en de tapenades. Op de webshop kun je een beschrijving van de producten zien.

 Ik hoop je op deze middag te kunnen ontvangen. Mocht je mensen uit jouw omgeving kennen die belangstelling hebben om mee te komen, dan zijn ook zij van harte welkom. In verband met de organisatie vraag ik je om je aan te melden door een email-reply te sturen op dit bericht. Geef hierbij dan ook aan met hoeveel personen je komt.

Mocht je niet kunnen komen dan is het natuurlijk ook mogelijk om bij mij een bestelling te doen of apart langs te komen. Voor mensen in de omgeving van Leiden of Loenersloot ben ik graag bereid om de bestelling thuis te bezorgen.

Hartelijke groeten, Anke Meijs

Proeverij Olidorado

Wanneer: zondag 5 maart 2023, 14.00 – 17.00 uur

Locatie: Slotlaan 2, 3634 AP Loenersloot.

www.olidorado.nl   Mobiel 06 12 96 02 02 (Anke)   e-mail: olidorado.olie.en.azijn@gmail.com

 

 

 

Geplaatst op

Nieuwe oogst en kerstpakketten

Nieuwsbrief Olidorado, december 2022                                        

 Feestdagen 
De decembermaand is de tijd voor feestdagen en lekker eten met mooie ingrediënten.  Velen van jullie kennen mijn verschillende bijzondere olijfolies en azijnen. Sinds dit jaar verkoop ik ook artisanale jams en chutneys. Deze producten betrek ik van kleinschalige Finca’s in Catalunya in Spanje.

 Nieuwe voorraad en oogst
Na de zomer ontvingen wij een nieuwe levering van de appel-, witte wijn-, rode wijn en 25 jaar oude sherry azijnen. Deze azijnen hebben een zuivere, volle en niet zure smaak en kunnen het ruimschoots opnemen tegen de bekende Italiaanse balsamico azijnen. 
We zijn erg blij jullie te kunnen informeren dat er ook nieuwe oogst is van Oli Premium en Oli Plans de Montserrat . Wij hebben de Oli’s geproefd en de zachte verfijnde smaak van de Arbequina olijf en de groenige rijpe smaak van de unieke Vera olijf zijn weer heerlijk!

Van onze producten kun je natuurlijk zelf genieten maar zij lenen zich ook erg goed voor mooie cadeaus! Voor de decembermaand kunnen we kerstpakketten, leveren; kant en klaar of op maat samengesteld! 
Op zaterdag 17 december a.s. kunnen jullie ons bezoeken op de sfeervolle kerstmarkt van 12.00 tot 19.00 uur in Lage Vuursche.
Bestellen kan via de webshop op www.olidorado.nl, info@olidorado.nl of 06-12960202.  In overleg kunnen de pakketten opgehaald worden bij mij thuis in Loenersloot of bij jullie aan huis gebracht worden. Verzenden gebeurt ook snel via PostNL.

We wensen jullie leuke, culinaire feestdagen en alle goeds voor het nieuwe jaar.

Hartelijke groeten Anke Meijs       

🤶🎄🎅🎄🤶🎄🎅🎄🤶🎄🎅🎄🤶🎄🎅🎄🤶🎄🎅🎄🤶🎄🎅🎄🤶🎄🎅🎄🤶🎄🎅

Geplaatst op

Nieuwe azijnen uit Catalunya en volgende markten

Eind juli jl. arriveerde een palet uit Catalunya met de lang verwachte azijnen. We hebben weer een ruime voorraad van de Mummus (witte wijnazijn), de Summum (rode wijnazijn) en de Pomma (appelazijn). Ook is er extra voorraad van de Paula Coll (25 jaar oude sherry azijn) vanwege de grote belangstelling daarvoor. De afgelopen weken zijn er al diverse bestellingen voor deze azijnen, de olijfolies, de tapenades en de jams en chutneys gedaan.

Voorts zijn we weer bezig met de planning van enkele markten. We hebben ons ingeschreven voor een nieuwe markt in Den Haag op de bekende Frederik Hendriklaan (De Fred voor culi’s) op zondag 11 september a.s. In november en december zullen we op enkele kerstmarkten staan. Nader bericht hierover volgt.

We zien jullie graag op een van onze komende markten en bestellingen rechtstreeks en via de webshop zijn zeer welkom

Hartelijke groeten Anke Meijs

Geplaatst op

Markten in Noordwijk-Binnen en Abcoude en nieuwe voorraad azijnen

Op zondag 12 juni jl. stonden we op de Linden markt in het oude centrum van Noordwijk Binnen. Dit is een erg mooi plaatsje met kleine straatjes, oude huizen en lindebomen.  De markt werd gehouden op de Voorstraat en het Lindeplein. Er stonden heel veel kramen met bijzondere tuinplanten, brocante en andere kwaliteitsproducten. Het was prachtig weer en er was veel publiek. Onze kraam Olidorado paste daar heel goed bij en de belangstelling voor onze producten was groot. Deze jaarlijkse markt in een weekend van de maand juni is zeker een aanrader en we willen daar volgend jaar weer meedoen.

Onze laatste markt was op zondag 3 juli jl. in Abcoude, dichtbij huis. Dit was georganiseerd door de lokale ondernemers en stond in schril contrast met de perfect georganiseerde en levendige markt in Noordwijk Binnen. Er stonden weinig kramen, de helft van de winkels was dicht en er was weinig publiek. Toch viel de verkoop niet echt tegen, maar de vraag is of wij op deze manier het volgend jaar nog een keer meedoen. Zo doen we ook ervaring op welke markten voor ons de moeite waard zijn. We plannen voor de komende maanden weer nieuwe markten.

Een positief bericht is dat de azijnen eindelijk weer geleverd kunnen worden en het transport uit Catalunya wordt voorbereid. We verwachten voor het einde van de maand juli weer volop voorraad te hebben van de Summum (rode wijnazijn), de Mummus (witte wijnazijn), de Pomma (appelazijn) en een extra voorraad Paula Coll (25 jaar oude sherry azijn).

Hartelijke groeten Anke

Geplaatst op

Geslaagde proeverij en twee nieuwe markten

Beste vrienden en relaties,

Vorige week zaterdag 21 mei  hadden we weer een geslaagde proeverij bij mij thuis. Het was gezellig druk en de gasten proefden uitgebreid van de bekende en nieuwe olijfolies, de azijnen en de jams en chutneys. Van twee nieuwe Montserrat olies proefden we de groene Montserrat olijven met daarbij een opvallend verschil in smaak, waarbij de Olesa de Montserrat zacht en fris is en de Montserrat van Carles Nualart achter op de tong een pepertje heeft. De olijfolies van Mas Auro werden goed beoordeeld waarbij de Argudell een krachtige smaak heeft en de l’Olivet als blend zachter is. De bekende Premium van de Arbequina olijf en Clos de la Torre met de blend van Argudell, Picual en Frantoia olijven vielen ook nog steeds goed in de smaak. De olijfolies zijn allen van uitstekende kwaliteit en dan gaat het om de persoonlijke smaak welke olijfolie je kiest.

 

 

 

 

 

 

 

De nog beperkte voorraad rode (Summum)en witte wijn (Mummus) azijn is compleet uitverkocht en de appelazijn (Pomma) was al niet meer op voorraad. Er was vertraging vanwege de biologische certificering van deze azijnen maar er ligt een bestelling bij Oleum Flumen voor snelle levering. De top 25 jaar oude sherry azijn Paula Coll is ruim op voorraad en vond gretig aftrek en blijft een uniek product.

De nieuwe jams en chutneys werden ook uitgebreid geproefd en volop gekocht. Nieuwe voorraad is net binnen samen met twee verschillende olijven tapenades.

De vele tapas en spaanse wijnen droegen bij aan een weer zeer geslaagde middag, die we zeker gaan herhalen. Weer veel dank aan Maaike, Simonne, Ruth en Loek voor de geweldige hulp hierbij.

De komende weken staan we met Olidorado zondag 12 juni op de Onder de Linden markt in het prachtige oude plaatsje Noordwijk Binnen en zondag 3 juli dichtbij huis op de Zomertuin in Abcoude. Nieuwe markten zullen volgen. Bestellen via de (recent aangepaste) webshop en rechtstreeks bij mij kan ook!

Hartelijke groeten Anke