Producten


Hier k
unt u Oleum Flumen oliën en azijn (oli y vinagre) via onze shop aanschaffen.


Onze producten

OLIJFOLIE

Premium:
Extra vierge olijfolie van de hoogste categorie gemaakt van Arbequina. De olijven worden geoogst op het toppunt van hun rijpheid; de olijven komen van het landgoed Les Teixeres en olijfbomen die door deskundige handen zijn bewerkt. Een olijfolie met een zachte verfijnde smaak, geschikt voor rauwe toepassing en om op het laatst aan warme gerechten toe te voegen. In combinatie met witte wijn azijn of appel azijn een heerlijke vinaigrette. Gebotteld in de eigen Finca van Oleum Flumen.
Verkrijgbaar in flessen van 250 ml en 500 ml.

De Finca:
Extra vierge olijfolie van de hoogste categorie, gemaakt van biologische olijfbomen op de Finca ‘Les Teixeres’. Dit is een frisse, aromatische olijfolie met karakter, ontstaan door het mengen van Arbequina en Gorbal. De olie kenmerkt zich door adstringerende tonen die doen denken aan de bladeren van artisjokken.
Verkrijgbaar in flessen van 500 ml. Voorraad 2020 helemaal uitverkocht; het wachten is op nieuwe levering, hopelijk 2e kwartaal 2021.

 

 

 

Plans de Montserrat:
Een extra vierge olijfolie van de variëteit Vera van olijfgaarden gelegen in het natuurpark van Montserrat bij Barcelona. De intense fruitige smaak van groene olijfbomen geeft een rijk, complex en divers scala aan smaken en geuren die doen denken aan groenten en fruit. Tomaat, venkel en noten zijn geïntegreerd met smaken van fruit: banaan, peer, ananas, citroen, kiwi.  Een geurige olijfolie, geschikt voor rauwe toepassing en aan het einde van het kookproces aan sauzen en gerechten toe te voegen. In combinatie met rode wijn azijn of sherry azijn een heerlijke vinaigrette. Deze olijfolie is heel bijzonder en behoort tot de top verkoop producten van Olidorado. Voor zover bekend nergens anders in Ndl. te verkrijgen.  Verkrijgbaar in flessen van 250 ml en 500ml.

AZIJN

Summum Eco (rode wijnazijn):
Biologische azijn gemaakt van Cabernet Sauvignon wijn. De veroudering van 12 maanden in Franse eiken vaten zorgt voor interessante balsamico smaken. Deze azijn heeft een volle, rijke smaak en is zeer geschikt voor het toevoegen aan sauzen en warme en koude vlees, wild en vegetarische gerechten. Zie ook de olijfolies voor een heerlijke vinaigrette.
Verkrijgbaar in flessen van 500 ml.

Mummus Eco  (witte wijnazijn):
Biologische azijn van Macabeu wijn. De veroudering van 12 maanden in Franse eiken vaten
zorgt voor interessante balsamico smaken. Deze azijn heeft een zachte, niet zure smaak en is zeer geschikt voor het toevoegen aan sauzen en warme en koude vis, licht vlees en wild en vegetarische gerechten. Zie ook de olijfolies voor een heerlijke vinaigrette.
Verkrijgbaar in flessen van 500 ml.

Summum Pomma Eco (appelazijn):
Biologische azijn gemaakt van verse en gezonde appelcider. Een vleugje honing maakt het een zachte bitterzoete azijn met een lage zuurgraad. Mooie combinatie met premium olijfolie in een vinaigrette.
Verkrijgbaar in flessen van 250 ml.

Paula Coll (sherry azijn):
Jaarlijkse productie van azijn van de Pedro Ximenez variëteit. Gedurende 25 jaar in een eiken vat in de Ximenez Spínola-kelder (Jerez), wordt de azijn direct uit het vat gehaald zonder verdere behandelingen. Op het etiket een afbeelding ter ere van overgrootmoeder Paula Coll: een erfenis van waarden en wijsheid. Deze sherry azijn heeft diverse prijzen behaald vanwege zijn prachtige, rijke smaak. Mooi om mee te marineren en toe te voegen aan sauzen en warme en koude vlees, wild, paddenstoelen en vegetarische gerechten. Combinatie met een van de olijfolies geeft een speciale vinaigrette.
Verkrijgbaar in flessen van 375 ml.

 

OVERIG

Naast olie en azijn verkopen we ook tapenades van zwarte olijven en bijpassende schaaltjes. Zie het assortiment in de Shop.

Op zoek naar een leuk cadeau?
Geef een combinatie van olie en azijn met proefschaaltjes. Doet het geweldig op een mooi gedekte tafel als amuse bij een intiem dinertje waarbij je je gasten in restaurantsfeer ontvangt met als starter oerbrood met olijfolie, tapenade en (speciaal) zout en versgemalen peper.

Eet smakelijk!


****************************************************************

Op zoek naar een leuk cadeau? Geef een Olidorado pakket.

****************************************************************

Pakketaanbiedingen zijn in vijf verschillende prijsklassen – van € 22,50 tot € 45 – online te bestellen via de Shop. Uiteraard kunt u ook zelf een pakket samenstellen met losse producten. Voor de feestdagen hebben we kerstpakketten

amuselepel € 2,00 per stuk

Pakket klein: € 22,50
1 fles oli Premium 250 ml
1 vinagre Pomma (appelazijn) 250 ml
1 schaaltje vierkant
1 amuselepel
Inclusief cadeauverpakking

Pakket middel: € 30,-
1 fles oli Premium 500 ml
1 vinagre Pomma (appelazijn) 250 ml
1 schaaltje vierkant
1 amuselepel
Inclusief cadeauverpakking    

schaaltje vierkant € 2,00 per stuk

Pakket groot 1: € 38,-
1 fles oli Premium 500 ml
1 fles vinagre Mummus (witte wijnazijn) 500 ml
1 schaaltje vierkant
1 amuselepel
Inclusief cadeauverpakking 

Pakket groot 2: € 38,-
1 fles oli Plans de Montserrat 500 ml
1 fles vinagre Summum (rode wijnazijn) 500 ml
1 schaaltje vierkant
1 amuselepel
Inclusief cadeauverpakking      

schaaltje ovaal € 3,00 per stuk

Pakket Luxe: € 45,-
1 fles oli Plans de Montserrat 500 ml
1 fles vinagre Paula Coll (sherryazijn) 375 ml
1 potje tapenade Oliva Negra
1 schaaltje vierkant
1 amuselepel
Inclusief cadeauverpakking        

Verzendkosten tot 10 kg = € 7,25

Tapenade, Oliva Negra € 4,95 per stuk
voorbeeld pakketmogelijkheden
voorbeeld pakketmogelijkheden