Posted on 2 Reacties

Welkom bij Olidorado

Als culinaire liefhebbers die ook zelf graag in de keuken staan kiezen we bij voorkeur voor kwalitatief hoogstaande producten en dat begint al bij de basis: olie en azijn. Via relaties in Spanje kwamen we op het spoor van een kleinschalige olijfgaard in Catalonië. Na meerdere proeverijen ter plaatse werden we steeds enthousiaster over de uitmuntende oliën en azijnen die door Oleum Flumen vervaardigd worden. Zo ontstond het idee om ook de Nederlandse consument deze delicate producten aan te bieden. En daarmee werd de oprichting van ons bedrijf Olidorado een feit.

Drie oliën, vier azijnen
Wij leveren vooralsnog drie soorten olijfolie en vier soorten azijn. Onder Producten meer informatie hierover. Via de Shop kunt u deze producten bestellen. Daarnaast zullen we de komende tijd op een aantal markten vertegenwoordigd zijn waar u ter plekke kunt proeven. Meer informatie over data en locaties onder Markten.

Posted on

Nieuwsbrief

Beste vrienden en relaties,

Hierbij ontvangen jullie de nieuwsbrief van Olidorado, oli y vinagre.
Sinds januari jl. verkoop ik olijfolie en azijnen uit Cataluna, Spanje.
Van een kleine finca, Oleum Flumen, betrek ik rechtstreeks 3 soorten olijfolie en 4 verschillende azijnen, waarvoor ik de alleenverkoop in Nederland heb. Het zijn producten voor de culinaire liefhebber en de professionele en amateurkok.  De olijfolies zijn van erg goede kwaliteit, en de azijnen zijn zelfs écht bijzonder en heb ik tot nu toe nergens anders kunnen vinden. 

Ervaringen van Olidorado

Op 10 februari jl. hebben we het nieuwe bedrijf geïntroduceerd met een proeverij bij mij thuis. Velen van jullie hebben deze bezocht en we kijken terug op een zeer geslaagde en ook gezellige middag. De proeverij is voor herhaling vatbaar, dit zal begin volgend jaar zijn. Tegen die tijd is de nieuwe zending olijfolie (nieuwe oogst) en azijnen binnen en zal ik je een uitnodiging sturen.
Inmiddels heb ik een aantal van de betere restaurants benaderd om de Chef te laten proeven. Enkele Chefs hebben enthousiast gereageerd en de azijnen in hun receptuur verwerkt. Ik ga dit nog verder uitbreiden.
Ook hebben we deze zomer op een aantal markten gestaan met de producten van Olidorado. Het blijkt een kunst om de juiste markt en het juiste publiek te vinden, maar dat lukt steeds beter. We staan nu regelmatig op de Sunday Market van de Westergasfabriek in Amsterdam,  een leuke markt die zeer het bezoeken waard is. De komende periode zijn we te vinden op de Herfstdagen op Slot Zuylen op 5 en 6 oktober a.s.  en op 7 december op de Kerstmarkt in Vreeland. Rond de feestdagen zullen we ook nog op markten staan. De exacte plaatsen en tijden kun je t.z.t. vinden op de website. Tot nu toe werkt de webshop prima, maar zou iets meer bekendheid kunnen krijgen, zegt het voort. Ik verkoop regelmatig aan vrienden en relaties, bestellingen kunnen natuurlijk altijd via mail of telefoon aan mij worden doorgegeven – jullie weten me te vinden.
De vele hulp bij de opzet en uitvoering van Olidorado van goede vrienden en familie is voor mij onmisbaar en ik ben daar dan ook erg blij mee.

Verzoek aan jullie

Olidorado is van start gegaan en de producten worden erg positief gewaardeerd. Maar die mooie olijfolies en azijnen kunnen nog best meer aandacht krijgen.
Zouden jullie in je eigen netwerk mensen hierop attent willen maken?  Ik houd me aanbevolen voor ideeën, suggesties of contacten met restaurants, kookclubs, cateraars of andere potentiële klanten. Ook zie ik jullie nieuwe bestellingen via de website www.olidorado.nl of persoonlijk graag tegemoet!
Hartelijke groeten
Anke Meijs

Posted on

Geslaagde proeverij Olidorado

Op zondagmiddag 10 februari jl. organiseerde Anke Meijs van Olidorado een proeverij voor vrienden, kennissen en zakenrelaties. Nu eens een keer niet bij een restaurant en zijn chef, maar lekker thuis in Loenersloot. Er kwamen bijna veertig personen op af. Het bleek een uitstekend idee en een zeer geanimeerde proeverij was het resultaat. Allemaal in een heerlijke Spaanse ontspannen sfeer.

Bijna als vanzelfsprekend waren er tapas, een wijntje en kon men per toerbeurt aan tafel zitten om een drietal oliën (oli) en een viertal azijnen (vinagre) te proeven. Er waren natuurlijk pipetjes en proefschaaltjes met een lekker stukje brood om echt alles te kunnen proeven. De bezoekers zullen ongetwijfeld hun familie en kennissenkring op de hoogte brengen van de uitzonderlijke kwaliteit van olie en azijn van het Catalaanse Oleum Flumen.

U kunt zich inschrijven voor onze nieuwsbrief – op de rechterzijde van deze website – zodat u altijd op de hoogte blijft van presentaties en markten.
Kunt u niet wachten bestel dan in de shop onze oli en vinagre.