Velen van jullie zijn al bekend met de fijne smaken van mijn olijfolies, azijnen, jams en chutneys en tapenades, die ik importeer van kleinschalige Finca’s uit Catalunya.
Graag nodig ik jullie dan ook uit voor de volgende proeverij van Olidorado, een inmiddels gezellige traditie.
Nieuwe oogst olijfolie
Zoals waarschijnlijk bekend heeft Spanje, zoals veel Zuid-Europese landen, het afgelopen jaar te kampen gehad met grote droogte. Dit heeft ook geleid tot een kleinere olijvenoogst en dus minder olijfolie. Hierdoor kan Oleum Flumen dit jaar geen Oli Plans de Montserrat leveren. Gelukkig hebben we bij de ons eerder bekende Carles Nualart een beperkte voorraad olijfolie van de Vera-olijf uit het natuurgebied Montserrat kunnen kopen. Vanwege de kleine oogst is de prijs wel wat hoger, maar de smaak is zeer vergelijkbaar met de Plans de Montserrat en iets pittiger.
Anke Meijs.
