Beschrijving
Vinagre Mummus ECO, Oleum Flumen (witte wijn azijn): Fles 500 ml
Biologische azijn van Macabeu wijn gemaakt door Marti Teres van Oleum Flumen.
De veroudering van 12 maanden in Franse eiken vaten geeft aan de azijn een interessante balsamico smaak. Deze azijn heeft een zachte, niet zure smaak en is zeer geschikt voor het toevoegen aan sauzen en warme en koude vis, licht vlees en gevogelte en vegetarische gerechten. Zie ook de olijfolies voor een heerlijke vinaigrette.
